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2 paquets de Végé poêlée à l'indienne (200 gr)
200 gr de riz cuit
150 ml de lait de coco
1 petite pomme
1 carotte
1 oignon
sel et poivre
basilique frais
huile d'olive

 

Végé'poêlée à l'indienne au lait de coco

Coupez la pomme en petite cubes. Dans une casserole, mélangezez le riz, les Végé poêlées à l'indienne, le lait de coco et les cubes de pommes.
Réchauffez à feu doux.
Coupez la carotte en dés et émincez l'oignon. Faites revenir dans l'huile d'olive.

Ajoutez les au riz et assaisonez à votre convenance. Servez dans 4 assiettes chauffées et garnir avec les feuilles de basilique frais.

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